🦛河馬豆家族🌱
知足、滿足，所以幸福

濃園是將近30年的老餐廳，

換過老闆，豆的姑姑跟前老闆娘很熟識，

小時候豆跟家人都會去吃，

不過那時年紀太小，味道倒是沒印象！

拍完婚紗後要開始找宴客餐廳，

我們桌數不多，

家中長輩希望菜色不要太差，

豆是希望環境好一點，

婚宴會館環境有一定水準，但菜色要好可能荷包要大，

由於我們預算有限，

所以挑選了兩間台南老餐廳總理和濃園，

這應該算是安全牌吧！

網路評價不差，不像某些婚宴會館很兩極，

再來就是要比較這兩間餐廳，

先去總理諮詢，

服務人員態度親切，

我們準備的表單依依幫我們填寫，

菜色11000~13800/桌，

看了環境不太滿意，

由於桌數太少說會安排在一樓，

柱子多動線亂，二樓環境比較好一些，

但說如果有桌數比我們多的就會被擠掉，

這是後來我們選擇濃園的主要原因，

並非是試菜後覺得濃園好吃才選擇濃園的，

是因為環境

如果是30桌以上應該就會考慮總理了

隔一周我們到了濃園諮詢，

服務人員也很親切，

參觀環境也覺得可以接受，

分別是

(4/1初次出濃園的時候現在拍的)

3F玫瑰聽：20桌以上

2F滿漢聽：20桌以下

在隔週我們請長輩一起去試菜，並且下訂3F玫瑰聽，

付了5000元訂金但沒有簽約，

說10月討論菜色再簽約，令人不安因素之一

應該是因為如果小於20桌會被調到2F滿漢聽吧！

令人不安因素之二：

堅持不幫我們寫表單，讓人有點不安，是怕留下筆跡嗎?

總理明確的說下定後就不能退訂，

濃園是說如有意外可以溝通(譬如分手之類的)，

雖然說得很有人情味但是沒有白紙黑字寫下，總是讓人覺得不實在，

接下來要說說試菜，

前幾天先點菜，接洽的經理說我們試這些菜大概1~2千，

豆還想說，哇~是因為試菜所以比較便宜嗎！

結果沒有...

四道菜餚

台式羹湯

水晶肉(東坡肉)

起司代子拼鴨方

荷葉紅蟳米糕

總共3900多

當天經理不在也沒問了，

覺得被呼巄...當時可以照實講價錢啊啊啊啊....

是*2，各位網友記得把他們報價乘兩倍

好啦！最後還是訂了！只是帶著總總不安

人情味變成了不安因素哈哈哈真諷刺

上菜囉！

台式羹湯，

試菜時沒加魚翅成本太高了，

宴客時應該會加，

長輩硬是要加魚翅...希望在他們那一代之後的我們這一代當長輩時可以想想魚翅怎麼來的！

實在太慘忍了

味道還不錯，

河馬超愛的，這道也是他吃辦桌最喜歡的！及格

水晶肉

就是大封啦

這道就是豆要求的囉！

不大塊，說可以加在冷盤裡面，

覺得超級有水準

非常軟嫩，不吃肥肉的河馬也吃了幾塊

想說點個功夫菜餚

起司代子拼鴨方

很特別，不錯吃

新鮮代子本身沒有過多調味，

上面的火腿蔥美乃滋與焗烤起司，大大增添了其風味

旁邊的鴨方

下面鋪了鴨肉，上面是芋泥，加上酥脆外皮

超好吃

紅蟳米糕

料實在，但...

少了一點什麼，

我們覺得是少了蝦子乾的香味，

少了一味讓這道菜掉價好多，

河馬覺得愈嚼愈香

豆覺得還好，一嚼就要香才是米糕

豆家裡面有火燒蝦乾，好想拿去給主廚用XD

螃蟹不錯有甜

整個試下來滿符合預期，

老餐廳果然讓人不失所望，

希望我們宴客的時候也能有如此水準，

1111見囉！也感謝濃園的招待，

既然下訂了就要相信你們濃濃的人味，

相信你們啦

濃園有很多家庭菜餚，很適合家庭聚餐

營業時間：10:00-14:00

                 17:00-21:00

地址： 701臺南市東區長榮路二段248號